Nar, içindeki küçük çekirdekleri ile yüzlerce tanecikten meydana gelen gövdesi ile ekşimsi ve bazen de tatlı bir tada sahip ılıman iklimlere özgü bir meyve çeşidi. Nar içeriğindeki C vitamini, demir, potasyum, polyphenol ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Kolesterol ve şekeri dengeleyici özelliğine sahip nar, nar ekşisinin yapımında kullanılan öz meyvedir. Mayhoş bir tadı olan nar ekşisi balzamik sirkeye benzetilmektedir. Nar Ekşisinin, bilinen birçok faydası vardır.

Nar ekşisinin faydaları nelerdir?

-  Hipertansiyonu düşürücü etkisi vardır.

- Kolesterol ve kan şekerini dengeler. Yükselmelerini engeller.

- Şeker hastalığına iyi gelir.

- Diş ve dişeti için faydalıdır. Ağız içi kanamalarını kesen etkisi vardır.

- Kalp damarlarını korur. Kalp dostudur. Kalp hastalıkları riskini azaltır.

- Kellik tedavisinde başvurulan kaynaklar arasındadır.

- Enfeksiyonları iyileştirir ve enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır.

- Vücuttan toksinleri atar.

- İdrar sökücü özelliği vardır.

- Kronik yorgunluğa çaredir.

- Bağışıklık sistemini güçlendirir.

- Bağırsak parazitleri için doğal tedavi sunar.

- Ciltteki lekeleri giderir ve sivilce sorununa iyi gelir.

- İshali keser.

- Ses kısıklığı ve zatürreye karşı etkin tedavi sunar.

- Böbrek yaralarını iyileştirici etkisi vardır.

- Bayılma problemleri için etkili bir çözümdür.

Nar ekşisi daha birçok sayılamayan faydası ile tüketiciler ve uzmanlar tarafından şifa deposu olarak nitelendirilmektedir.

Nar ekşisinin besin değerleri

Nar ekşisi, besin değerleri açısından içerdiği karbonhidrat ile öne çıkar. Bir çorba kaşığında 0.7 g karbonhidrat bulunan besin, bu yönü ile günlük değerin yaklaşık %’ini oluşturur. Bir çorba kaşığında 0.1 g protein bulunduran nar ekşisi, bu alanda da günlük ihtiyacın %2’sini karşılamaktadır. (Günlük 2000 kalorilik bir diyet için geçerli hesaplama miktarlarıdır.)