YAĞLI ÇEÇİL PEYNİRİ

Kars'ta imal edilen lifli yapısı ve aromatik kokusuyla çok tercih edilen bir peynir çeşidi olan
Yağlı Çeçil Peyniri son derece faydalıdır.  Bazı yörelerde Civil Peyniri olarak da anılan bu peynir, ağızda dağılan yapısı, eşsiz lezzetiyle ülkemizin her bölgesinde sevilerek tüketilir.

Yağlı Çeçil Peyniri, eriterek tüketilebildiği gibi kuymak yapımında da kullanılabilir. Son derece lezzetli bir seçenektir!

Yağlı Çeçil Peyniri Özellikleri 

Yağlı Çeçil Peyniri en çok tüketilen peynir çeşitlerinden birisidir. Klasik bir yöntem olarak suda haşlanarak yapılmaktadır.
Görünümü iplik şeklinde olmakla birlikterengi kaşar peynirine benzemektedir. Yağlı çeçil peyniri, tam yağlı, yumuşak ve
tuzlu bir peynir çeşididir. El ile çekildiğinde kolaylıkla liflerine ayrılmakta ve keyifle tüketilmektedir.